MARIA ELVIRA ZUÑIGA HANSEN

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  • 2017

    Enzyme-Assisted Extraction of Phenolic Compounds

    Soto-Maldonado, C. & ZUÑIGA HANSEN, MARIA. ELVIRA., 22 sep 2017, Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development. Elsevier, p. 369-384 16 p.

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