A proteomic approach to study flesh browning in stored 'conference' pears.

Romina Pedreschi, Els Vanstreels, Sebastian Carpentier, Johan Robben, Jean Paul Noben, Bart Nicolai

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Idioma originalInglés
Páginas (desde-hasta)275-280
Número de páginas6
PublicaciónCommunications in agricultural and applied biological sciences
Volumen71
N.º1
EstadoPublicada - 2006
Publicado de forma externa

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