Antioxidant and Fatty Acid Changes in Pomegranate Peel With Induced Chilling Injury and Browning by Ethylene During Long Storage Times

Mónika Valdenegro, Lida Fuentes, Maricarmen Bernales, Camila Huidobro, Liliam Monsalve, Ignacia Hernández, Maximiliano Schelle, Ricardo Simpson

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Antioxidant and Fatty Acid Changes in Pomegranate Peel With Induced Chilling Injury and Browning by Ethylene During Long Storage Times'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología