Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of using bentonite during fermentation on protein stabilisation and sensory properties of white wine'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Effect of using bentonite during fermentation on protein stabilisation and sensory properties of white wine
Eugenio Lira, Fernando N. Salazar, Juan J. Rodríguez-Bencomo, Simone Vincenzi, Andrea Curioni, Francisco López
Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)