Enzyme-aided alternative processes for the extraction of oil from Rosa rubiginosa [1]

Andrés Moure, Daniel Franco, Rosa I. Santamaría, Carmen Soto, Jorge Sineiro, Herminia Domínguez, M. Elvira Zúñga, M. José Núñez, Rolando Chamy, Agustín López-Munguía, Juan M. Lema

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaCartarevisión exhaustiva

14 Citas (Scopus)
Idioma originalInglés
Páginas (desde-hasta)437-439
Número de páginas3
PublicaciónJAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
Volumen78
N.º4
DOI
EstadoPublicada - abr 2001
Publicado de forma externa

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