Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Influence of milk pH on the chemical, physical and sensory properties of a milk-based alcoholic beverage'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Influence of milk pH on the chemical, physical and sensory properties of a milk-based alcoholic beverage
Rodrigo A. Ibáñez, Stefanie Vyhmeister, María F. Muñoz, Natalia Brossard, Fernando Osorio, Fernando N. Salazar, María Angélica Fellenberg, Einar Vargas-Bello-Pérez
Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
2
Citas
(Scopus)