Influence of vacuum drying temperature on: Physico-chemical composition and antioxidant properties of murta berries

Jéssica López, Antonio Vega-Gálvez, Cristina Bilbao-Sainz, Bor Sen Chiou, Elsa Uribe, Issis Quispe-Fuentes

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

17 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Influence of vacuum drying temperature on: Physico-chemical composition and antioxidant properties of murta berries'. En conjunto forman una huella única.

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