Influencia de un pretratamiento osmótico sobre la deshidratación por aire caliente de manzana Granny Smith

Luis Puente, Silvio Lastreto, María José Mosqueda, Jorge Saavedra, Andres Cordova

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Influencia de un pretratamiento osmótico sobre la deshidratación por aire caliente de manzana Granny Smith'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales