Modelling the Water Sorption Isotherms of Quinoa Seeds (Chenopodium quinoa Willd.) and Determination of Sorption Heats

Margarita Miranda, Antonio Vega-Gálvez, Mariela Sanders, Jéssica López, Roberto Lemus-Mondaca, Enrique Martínez, Karina Di Scala

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Modelling the Water Sorption Isotherms of Quinoa Seeds (Chenopodium quinoa Willd.) and Determination of Sorption Heats'. En conjunto forman una huella única.

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Química