The effect of bentonite fining at different stages of white winemaking on protein stability

K. F. Pocock, F. N. Salazar, E. J. Waters

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

37 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'The effect of bentonite fining at different stages of white winemaking on protein stability'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología