The enhancement of antioxidant compounds extracted from Thymus vulgaris using enzymes and the effect of extracting solvent

Alejandra Cerda, María Eugenia Martínez, Carmen Soto, Paola Poirrier, Jose R. Perez-Correa, Jose R. Vergara-Salinas, María Elvira Zúñiga

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

27 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'The enhancement of antioxidant compounds extracted from Thymus vulgaris using enzymes and the effect of extracting solvent'. En conjunto forman una huella única.

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